Tartine cu somon şi avocado

Ingrediente:

  • 100 de grame de somon afumat
  • 1/2 avocado
  • 1/2 roşie
  • 1/2 lămîie
  • 1/4 ceapă
  • 1 lingură de iaurt
  • 1 căţel de usturoi
  • sare, piper
  • pătrunel, mentă
  • 3 chifle 

Întîi, am zdrobit jumătatea de avocado într-un bol (nu prea mărunt, cît să rămînă mici cocoloaşe).

avocado

Am stors de suc jumătatea de roşie şi apoi am tăiat-o în bucăţele mici; am pus-o peste avocado, am adăugat căţelul de usturoi zdrobit, iaurtul, sucul din jumătatea de lămîie, un vîrf de sare şi nişte piper şi cîteva frunze de pătrunjel şi vreo două de mentă, tăiate mărunt. Am amestecat totul cît să se omogenizeze – nu prea mult, să nu devină prea păstos.

avocado rosii

Între timp, am pregătit feliile de somon afumat…

somon… şi am prăjit uşor chiflele tăiate în jumătăţi:

chifleApoi, am aşezat feliile de somon pe chifle:

chifle somonŞi, la sfîrşit, am întins deasupra, uniform, sosul de avocado:

tartineUltimul pas a fost să presărăm cîteva fire de ceapă tăiată mărunt pe fiecare felie:

gataTartinele astea au ieşit surprinzător de fine şi uşoare. Delicioase 🙂

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s